HILLS COFFEE

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Notre collection du rwanda

RWANDA (Entièrement lavé)
PrixCHF11.50

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À propos de

Hills Coffee est une entreprise suisse d'artisanat, établie à Genève et fondée en 2019.

 

Partie du constat que, bien trop souvent, le café disponible en Suisse était le même partout, Hills Coffee a vu le jour afin de proposer une gamme de cafés restreinte qui répond aux envies des consommateurs.

 

La torréfaction s'effectue quotidiennement dans notre atelier au Coffee Shop à Cressy, Confignon

notre CAFÉ
CAFÉ DE QUALITÉ DE DIFFÉRENTES RÉGIONS

Vous trouverez, dans notre assortiment, différents cafés de qualité venant de plusieurs régions du monde et, en particulier, un café d'exception provenant du Rwanda.

 

Moi-même originaire du Rwanda, je suis issu d'une famille qui possédait des plantations de café.

Je garde toujours en mémoire l'odeur du café de chez ma grand-mère, quand je lui rendais visite et la trouvais en train de le griller de manière artisanale. Ma passion pour celui-ci m'est donc venue dès le plus jeune âge.

Alors que nous travaillions dans le secteur bancaire, nous avons, avec un collègue, eu l'idée de nous lancer dans la commercialisation de café de qualité. Nous sommes appelés aux artisans-torréfacteurs, marché innovant qui fournit des produits authentiques susceptibles de répondre à la demande actuelle.

Nous pouvons ainsi vous fournir du café haut de gamme et torréfié selon les désirs de chacun.
CHOIX DU NOM "CAFÉ DES COLLINES"

Nous avons appelé notre société Hills Coffee pour éprouver que le café principal provenait du pays des collines (hills en anglais) du Rwanda, cultivé à une altitude comprise entre 1800m – 2200m.

Depuis 2008, le Rwanda fait partie de la « Cup of Excellence ». Il figure ainsi parmi les principaux pays au monde qui participent à cette compétition de qualité, spécialisée en grands crus de café.

Le climat du Rwanda est réputé pour être tout à fait adapté à la culture du café car il est tempéré toute l'année.

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