Semma

Unapologetic Foods (Dhamaka, Adda) von den Restaurantbesitzern Roni Mazumdar und Chintan Pandya entführt Sie in die Seele Südindiens, angeführt von Chefkoch Vijay Kumar. Semma ist eine Erkundung der traditionellen südindischen Küche, die man außerhalb der heimischen Häuser und Nachbarschaften selten zu sehen bekommt. Chefkoch Vijay, der aus Tamil Nadu stammt, bringt die zutiefst persönlichen und authentischen Momente des Bauernlebens auf dem Land seiner Vorfahren mit explosiven Aromen und regionalen Zutaten unverblümt auf den Teller.

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