Als Sie eine Gourmetküche vorschlugen, erfüllte Le Bistroquet einen Ehrenpunkt bei der Arbeit mit den bestmöglichen Produkten und minimaler Wirkung.
Aus diesem Grund haben wir uns dafür entschieden, Produkte aus der Schweiz zu bevorzugen, vor Gericht zu arbeiten und die Lieferanten sorgfältig auszuwählen
avec qui nous collaborons. C’est cet engagement qui nous a permis de remporter le prix de la restauration durable 2022 organisé par la ville de Genève.
Pour faire une bonne cuisine il faut avant tout de bons ingrédients, il est donc essentiel pour nous de rendre hommage comme il se doit à nos complices qui nous accompagnent
au quotidien.
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