Alleudium

KÜCHE: Französisch, Europäisch, Fusion

„Keiichi SHINOHARA kam 2003 nach Frankreich, nachdem er 10 Jahre lang bei japanischen Köchen in Tokio, JAPAN, gearbeitet hatte. Im Alleudium bietet Ihnen der Küchenchef eine instinktive und spontane Küche, die er je nach Jahreszeit komponiert. Seine einfallsreiche, eindeutige Küche wird zu einem Stil, in dem jedes Gericht mit Perfektion in Bezug auf Zubereitung, Textur und Geschmack behandelt wird. Ein japanischer Touch in der Zubereitung oder beim Würzen reicht aus, um unsere Geschmacksknospen zu überraschen. Eine zeitgenössische Vision der französischen Küche, fachmännisch serviert in Gerichten, in denen Harmonie und Ausgewogenheit herrschen …“

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