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SW 到处都弥漫着微妙的丰盛。优质的鳕鱼配上绿咖喱、脆黑米和花生碎，口感绝佳，风味绝佳，让原本平淡无味的白鱼变得烟熏火燎。Seemann 说，Gator 完美猪排上的灰皮也是其最节约浪费的做法之一。它是通过将其他食谱中剩下的葱皮和柑橘皮烧成灰烬，然后将它们与肉桂和丁香混合，直到它们全部变成细粉而制成的。它裹在猪排上，然后用平底锅煎熟，放入烤箱中完成，并配上醇厚的芹菜泥和烟熏橘子酱。这些配料都是顶级的，猪排本身也是全城最好的。这真是一道亮眼的菜肴：鲜嫩多汁，满足了您对猪排的所有期望，但又完全是这道菜的特色。
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