AR 
FR 
EN 
DE 
ES 
PT 
CN 
HI 
SW أفضل 10 مطاعم في شنغهاي
تقدم لك شركة فانافيس تشكيلة مختارة من أفضل 10 مطاعم في شنغهاي.
1. Ultraviolet by Paul Pairet
نقطة الالتقاء الطابق السادس، 18 تشونغشان دونغ يي لو، منطقة هوانغبو، شنغهاي 200002 الصين | المأكولات : الأوروبية، المعاصرة، الطليعية
تم تصميم مطعم Ultraviolet على يد بول بايريت منذ عام 1996 وتم افتتاحه في مايو 2012، وهو أول مطعم من نوعه يجمع بين الطعام والتكنولوجيات المتعددة الحواس طاولة واحدة تتسع لعشرة مقاعد فقط غرفة طعام ذات تكنولوجيا متطورة قائمة طعام "أفانت جارد" مكونة من 20 طبقًا 3 نجوم ميشلان جميع الضيوف يجلسون معًا التجربة تتكشف مثل المسرحية الطعام يقود كل طبق يتم تعزيزه بأجواء خاصة به: الأضواء والأصوات والموسيقى والروائح والإسقاط والصور والخيال ... والطعام
2. ROOF (The Shanghai EDITION)
طبعة شنغهاي، منطقة هوانغبو، شنغهاي، الصين، 200002 | المطابخ : بار، حانة، مطعم يقدم الطعام
من غرفة المشروبات الكحولية عبر الدرج الحلزوني الفخم، يمر الضيوف عبر ممر محاط بسياج من شجيرات البرسيم ليحظوا بواحدة من أكثر المناظر البانورامية المذهلة لمدينة بودونغ من منطقة بوند. يقع البار والمقاعد المرتفعة داخل تعريشة خشبية متشابكة مع نبات اللبلاب المتسلق، حيث توفر منطقة الصالة المفتوحة للضيوف أجواءً مريحة وحميمة لتناول المشروبات غير الرسمية مع الاستمتاع بإطلالة رائعة.
3. YICAFE at Pudong Shangri-La
33 فو تشنغ لو، جيازوي، منطقة بودونغ، شنغهاي، الصين، 200120 | المأكولات : مأكولات بحرية، عالمية، آسيوية
يقدم مطعم YICAFE تشكيلة كبيرة من المأكولات مثل جنوب شرق آسيا والأوروبية والهندية والشرق الأوسط التي يقدمها فريق من الطهاة الدوليين من جميع أنحاء العالم لضمان تذوق رواد المطعم للطعام الأصيل. يقدم المطعم أجواءً فريدة من نوعها من خلال المطابخ المفتوحة مع الطهي المباشر ليتمكن رواد المطعم من مشاهدته أثناء سيرهم عبر البوفيه لضمان تقديم طعام طازج.
4. Polux by Paul Pairet
لين 181، تايتسانغ لو زينتياندي نورث بلوك، شنغهاي 200000 الصين | المأكولات : فرنسية، متوسطية، أوروبية
"أنت تتناول الإفطار، وتستمتع بالطعام، وتجلس وتتناول مشروبك وتأكل... تتناول وجبة خفيفة، وتتناول طعامًا سريعًا، وتتناول وجبة خفيفة، وتتناول وجبة خفيفة، وتتناول وجبة خفيفة في وقت متأخر، وتتناول وجبة خفيفة في وقت مبكر... وتتناول كوبًا من الشمبانيا أو تغزو كوبًا من اليانصيب، بمفردك، أو مع الأصدقاء... أو مع شخص غريب... ملاذ للحرية - في أي وقت - من أي تدليل، بدون قواعد... غير عصري إلى الأبد وفي الموضة إلى الأبد. أنا أحب مقهى فرينش." – بول بايريت ولد بول بايريت في فرنسا ونشأ في شنغهاي، ويعد بولوكس أبسط مقهى لبول بايريت حتى الآن، في قلب زينتياندي.
5. Raw Eatery And Wood Grill
طريق يانبينغ، 曹家渡 منطقة جينغان، شنغهاي، الصين، 200040 | المأكولات : مطعم شرائح اللحم، أوروبي، بار نبيذ
في إطار سعيها إلى "العودة إلى الأساسيات"، تعتمد قائمة RAW على المنتجات عالية الجودة واستخدام طرق الطهي التي تحترم الخصائص الطبيعية ونكهات المكونات. إن استخدام الحطب ودرجة الحرارة العالية لتشغيل فرن الفحم Josper يحافظان على المذاق والملمس الأصليين للمنتج مع تعزيز النكهات التقليدية. تهدف RAW إلى دمج جذورنا الإسبانية مع تأثير مطابخ مختلفة جدًا.
6. Hakkasan
Bund 18, 5/F 18 Zhongshan Dong Yi Lu, شنغهاي 200002 الصين | المأكولات: صيني، آسيوي، معاصر
في أكتوبر 2020، أعيد افتتاح مطعم هاكاسان شنغهاي في موقعه الأصلي داخل المعلم الشهير بوند 18، مع تجربة طعام راقية. التزامًا بالتقاليد الصينية، يؤكد مطعم هاكاسان على مفهوم "الحداثة والأصيلة" فيما يتعلق بمطبخه الكانتوني، في جو حديث مليء بالتجارب الحسية، بينما يسعى جاهدًا للعودة إلى النكهة الأصلية لمكوناته بلمسة معاصرة.
7. Flair Rooftop
ذا ريتز كارلتون شنغهاي، بودونج، 世纪大道، لوجياتسوى، منطقة بودونج، الصين | المطابخ : آسيوي، بار، نباتي
يحتل مطعم وبار Flair الأنيق والمعاصر مكانة بارزة في أعلى فندق The Ritz-Carlton Shanghai, Pudong في الطابق 58 - مما يجعله أعلى مكان لتناول الطعام في الهواء الطلق في الصين. تم تصميم الديكور الداخلي بواسطة Super Potato، وهو مزيج دافئ من التصميمات الريفية والمعاصرة مما يخلق أجواء صالة تشبه الدور العلوي، بينما يتميز المكان الخارجي بالأناقة والراحة مع أرائك صالة توفر إطلالات خلابة على نهر هوانغبو وعبر شنغهاي.
8. The Commune Social
لا. 511 جيانغ نينغ لو، منطقة جينجان، شنغهاي، الصين، 200041 | المأكولات: المتوسطية، الأوروبية، الإسبانية
يضم هذا البار الذي يقدم المقبلات والذي كان في السابق مركز شرطة يعود تاريخه إلى عام 1910، والذي يتميز بأناقته البسيطة، تراسًا. ويعيد الشيف ابتكار الأطباق الكلاسيكية باستخدام تقنيات حديثة ونكهات غريبة، مثل استخدام التوابل الأفريقية في اليقطين المشوي مع الجبن والمكسرات. كما يثير لحم الخنزير الإيبيري وبرجر كبد الإوز الكثير من الحب. كما يتم تقديم أطباق خاصة يوميًا على العشاء.
9. YONE
طبعة شنغهاي، شنغهاي، الصين | المأكولات: يابانية، كانتونية، آسيوية
يقع مطعم YONE في الطابق السابع والعشرين من فندق The Shanghai EDITION، وهو عبارة عن مشروع طهي نابض بالحياة يمزج بشكل متناغم بين التقاليد والابتكار، حيث يتحد اثنان من الخبراء لخلق تجربة تذوق طعام رائعة. يشتهر Shingo Gokan، خبير الخلطات الشهير ومؤسس مجموعة SG، بالعديد من الجوائز، بما في ذلك "أفضل بارمان عالمي للعام" والرجل صاحب الرؤية وراء ثمانية مؤسسات رائدة في جميع أنحاء العالم، ببراعة في اختيار قائمة الكوكتيلات التي تسلط الضوء على الساكي والشوتشو.
10. Scena di Angelo
ذا ريتز كارلتون شنغهاي، بودونج، 世纪大道، لوجياتسوى، منطقة بودونج، الصين | المأكولات : إيطالية، متوسطية، أوروبية
تم دعوة الشيف الإيطالي الحائز على نجمة ميشلان أنجيلو أجليانو ليكون رئيس الطهاة، حيث يدعو الجميع للاستمتاع بالنكهات المنعشة للبحر الأبيض المتوسط والمناظر الخلابة لبوند، مما يعزز تجربة تناول الطعام الإيطالي بشكل مستمر.