Untable

(Nukuu kutoka kwa mwongozo Michelin)

Mgeni huyu wa Kithai aliyependeza katika Cobble Hill anaorodhesha mchele wa kukaanga wa "What the Hell" kwenye menyu na alama 12 za pilipili. Kulingana na jina lake, kiingilio kina viungo vikali, lakini mkahawa huu ni zaidi ya kuthubutu moto. Miingilio ni mahali ambapo mpishi Rachanon Kampimarn hung'aa zaidi anapochukua ladha kuu na kuziwasilisha kwa kiwango fulani cha ustadi. Khao soi isiyo na supu na nyama ya ng'ombe iliyotupwa kwa mtindo wa Chiang Mai bila shaka ndiyo riff iliyofanikiwa zaidi kwenye menyu, ikifuatwa kwa karibu na kari ya kijani kibichi isiyokolea sana ambayo huja pamoja na paja la kuku laini la kukaanga na bakuli la wali wa zambarau. beri. Zingatia sana mambo maalum: Branzino iliyokaanga na kitunguu saumu kilichokaanga na mchuzi wa pilipili ilikuwa jambo lisilostahili kusumbua na mengine mengi.

Mahali