{"id":4038,"date":"2024-09-27T12:59:33","date_gmt":"2024-09-27T10:59:33","guid":{"rendered":"https:\/\/fanavis.com\/fr\/?post_type=listing&#038;p=4038"},"modified":"2024-09-27T12:59:33","modified_gmt":"2024-09-27T10:59:33","slug":"gator","status":"publish","type":"listing","link":"https:\/\/fanavis.com\/pt\/listing\/gator\/","title":{"rendered":"Gator"},"content":{"rendered":"<p>A abund\u00e2ncia sutil est\u00e1 por toda parte. Uma pescada excelente \u00e9 amplificada por curry verde, arroz preto crocante e crumble de amendoim para uma combina\u00e7\u00e3o de textura e sabor arrasador que transforma o peixe branco, de outra forma suave e escamoso, em fogos de artif\u00edcio. A crosta de cinzas na costeleta de porco perfeita do Gator tamb\u00e9m \u00e9 uma de suas prepara\u00e7\u00f5es mais conscientes sobre desperd\u00edcio, diz Seemann. \u00c9 feita queimando cascas de allium e cascas de frutas c\u00edtricas que sobraram de outras receitas at\u00e9 virar cinzas, e misturando-as com canela e cravo at\u00e9 que tudo se transforme em um p\u00f3 fino. Ela reveste o corte, que ent\u00e3o \u00e9 selado na frigideira, finalizado no forno e banhado com pur\u00ea suave de aipo e marmelada de tangerina defumada. Esses acess\u00f3rios s\u00e3o os melhores, e a costeleta em si se junta ao que h\u00e1 de melhor na cidade. \u00c9 um verdadeiro showstopper: macia, suculenta e tudo o que voc\u00ea espera que uma costeleta de porco seja, mas totalmente \u00fanica neste tableau.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":4034,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"listing_category":[21],"event_category":[],"service_category":[],"rental_category":[],"classifieds_category":[],"listing_feature":[],"region":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fanavis.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/listing\/4038"}],"collection":[{"href":"https:\/\/fanavis.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/listing"}],"about":[{"href":"https:\/\/fanavis.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/listing"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fanavis.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fanavis.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4038"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fanavis.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4034"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fanavis.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4038"}],"wp:term":[{"taxonomy":"listing_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fanavis.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/listing_category?post=4038"},{"taxonomy":"event_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fanavis.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/event_category?post=4038"},{"taxonomy":"service_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fanavis.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/service_category?post=4038"},{"taxonomy":"rental_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fanavis.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/rental_category?post=4038"},{"taxonomy":"classifieds_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fanavis.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/classifieds_category?post=4038"},{"taxonomy":"listing_feature","embeddable":true,"href":"https:\/\/fanavis.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/listing_feature?post=4038"},{"taxonomy":"region","embeddable":true,"href":"https:\/\/fanavis.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/region?post=4038"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}