COZINHAS: Japonesa, Peruana, Fusion
Clay está servindo pratos inspirados na culinária Nikkei. Nikkei se refere à diáspora japonesa, aqueles de ascendência japonesa que escolhem viver fora do Japão. Clay traz a você uma experiência culinária excepcional. Ingredientes frescos são entregues por meio de técnicas intrincadas e sabor diferenciado. Comida inspirada nos elementos. Nikkei não se refere apenas aos nipo-peruanos, que chamam o Peru de lar, mas à culinária que surgiu da mistura dessas culturas distintas, desenvolvida ao longo de anos de experimentação, colaboração e expressão.
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