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EMMANUEL RENAUT

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La Table Gastronomique d’Emmanuel Renaut au cœur de Megève cet Hiver 2024-2025
Pour cet hiver 2024/2025, la table gastronomique d’Emmanuel Renaut distinguée de 3 étoiles au Guide Michelin & de 19.5/20 au Gault & Millau revient aux sources en investissant les murs du Flocons Village au centre de Megève.
RÉSERVER AU RESTAURANT 3 ÉTOILES

Le Prieuré, notre nouveau bistrot à Megève
C’est une institution mégevane. Le Prieuré, emblématique restaurant du cœur du village, accolé à l’église avec laquelle son histoire a naturellement quelques accointances, intègre les Maisons Emmanuel Renaut pour devenir un bistro convivial. Découverte en avant-première.
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Location de Chalet ou de Suites : Les Allobroges
A 5 minutes à pied du centre du village de Megève et des remontées mécaniques, le chalet et les suites des Allobroges pour des séjours coups de cœur en Haute-Savoie.
Matériaux nobles, aménagement exclusif, prestations haut de gamme dans l’esprit d’un chalet de luxe au charme pourtant authentique, tout est fait pour offrir un écrin sur-mesure au confort.
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L’Appartement du Village
Au cœur du Village, le Flocons de Sel a imaginé un appartement de 75m² sur deux niveaux avec proximité des pistes et des animations pour les séjours cosy chic à la montagne.

Destiné aux familles en vacances dans les Alpes, aux aventuriers épicuriens à la recherche d’un camp de base tout confort, l’appartement du village est la nouvelle adresse locative à inscrire dans son carnet de destination.
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Le Restaurant Prieuré

Hôtel, Spa & Restaurant
le Bois Prin à Chamonix

Le restaurant d’altitude
le Boitet à Saint-Gervais

Le Garde-Manger

La Cave à Manger

Les dîners privés
dans les chalets

Nos actualités

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La table gastronomique 3 étoiles investit le centre du village pour l’hiver 2024/2025EN SAVOIR PLUS

Le Boitet, nouveau restaurant d’altitude by Emmanuel Renaut à Saint-GervaisEN SAVOIR PLUS

Le Flocons de Sel fermé pour travauxEN SAVOIR PLUS

La Cave à Manger d’Emmanuel Renaut : une expérience inéditeEN SAVOIR PLUS

Le Boitet, première saison : en piste !EN SAVOIR PLUS

Noël à la table gastronomique d’Emmanuel RenautEN SAVOIR PLUS

Noël à emporter, au Garde-MangerEN SAVOIR PLUS

Menu de Noël à emporterEN SAVOIR PLUS

Coffrets et chèques cadeaux : offrez l’expérience Emmanuel Renaut !EN SAVOIR PLUS

Un site carrière dédié !EN SAVOIR PLUS

La table gastronomique 3 étoiles investit le centre du village pour l’hiver 2024/2025EN SAVOIR PLUS

Le Boitet, nouveau restaurant d’altitude by Emmanuel Renaut à Saint-GervaisEN SAVOIR PLUS

Le Flocons de Sel fermé pour travauxEN SAVOIR PLUS

La Cave à Manger d’Emmanuel Renaut : une expérience inéditeEN SAVOIR PLUS

Le Boitet, première saison : en piste !EN SAVOIR PLUS

Noël à la table gastronomique d’Emmanuel RenautEN SAVOIR PLUS

Magazine
Coulisses des maisons, recettes, portraits d’équipe, esprit de la cuisine et produits coups de cœur, le Magazine d’Emmanuel Renaut lève le voile sur tout ce qui fait le sel du Flocons ! Entrouvrez le rideau pour découvrir l’univers d’un chef engagé pour son terroir et pour l’excellence, dévoué à la transmission et au partage.

Regard croisé sur un homme et son environnement, le magazine Emmanuel Renaut offre une lecture intimiste et privilégiée.

MAGAZINE

Une collection d’émotions
A Megève au Flocons de Sel et au Flocons Village, à Chamonix à l’Auberge du Bois Prin, les Maisons Emmanuel Renaut reflètent leur territoire. Les pulsations du cœur calquées sur la respiration de la nature savoyarde, elles conjuguent avec élégance et simplicité art de vivre à la montagne et gastronomie d’altitude.

Dans la Vallée de Joux en Suisse à l’Hôtel des Horlogers, ou au Lauda restaurant à Oia sur l’île de Santorin, le chef consultant Emmanuel Renaut souffle la même passion pour une gastronomie ancrée et vivante, miroir de son terroir et des ressources locales.

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