Le restaurant Oxomoco, étoilé au Michelin, semble exister depuis bien plus longtemps que ses cinq ans, en partie parce que le restaurant mexicain a accumulé de nombreuses distinctions depuis 2018, et en partie parce qu'il a eu un caractère très présent dès le premier jour. Les plats favoris du menu dans cet espace impeccable et en plein essor comprennent le meilleur guacamole de sa catégorie, l'aguachile, cinq types de tacos et une bavette pour rivaliser avec les sélections de steakhouse.

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