Anglow

CUISINES : Indienne, Asiatique, Fusion

À deux pas du cœur de la ville, mais à l'écart des foules, le bar à whisky Anglow est aussi discret qu'envoûtant. Une affaire coloniale La colonisation de l'Inde par les Britanniques n'est pas le point le plus brillant des archives de l'histoire de l'Inde pour des raisons évidentes. Ce qui est difficile à contester, cependant, c'est qu'au cours des quatre siècles de domination, une étincelle de lumière a émergé dans les cuisines du pays, brassant et cuisinant ce qui allait devenir la cuisine anglo-indienne. Avance rapide jusqu'au présent, et la beauté de cette collaboration artistique est sous-estimée. Cette expérience gastronomique a désespérément besoin d'un coup de pouce, d'un retour à la communauté avec grâce, style et équilibre. Quelque chose comme Anglow. Pourquoi devriez-vous y aller ? En ce qui concerne leur menu, les éléments européens et indiens semblent si distincts mais si harmonieux ensemble. Les intérieurs de type bungalow dak ajoutent aux influences britanniques qui se fondent dans leur menu de bar et de nourriture authentique et alléchante.

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