{"id":4067,"date":"2024-09-29T11:56:30","date_gmt":"2024-09-29T09:56:30","guid":{"rendered":"https:\/\/fanavis.com\/?page_id=4067"},"modified":"2024-11-05T21:15:22","modified_gmt":"2024-11-05T20:15:22","slug":"top-10-best-restaurants-in-shanghai","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/fanavis.com\/es\/top-10-best-restaurants-in-shanghai\/","title":{"rendered":"TOP 10: los mejores restaurantes de Shangh\u00e1i"},"content":{"rendered":"

TOP 10: los mejores restaurantes de Shangh\u00e1i<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Fanavis te propone su selecci\u00f3n de los 10 mejores restaurantes de Shanghai.<\/p>\n\n\n\n

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1. Ultraviolet by Paul Pairet<\/a>
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<\/i> \u00a0Punto de encuentro 6.\u00ba piso, 18 Zhongshan Dong Yi Lu, distrito de Huangpu, Shanghai 200002 China<\/a><\/a> | COCINAS: Europea, Contempor\u00e1nea, Vanguardista<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Concebido por Paul Pairet desde 1996 e inaugurado en mayo de 2012, Ultraviolet es el primer restaurante de este tipo que combina la gastronom\u00eda con las tecnolog\u00edas multisensoriales. Una \u00fanica mesa de diez plazas. Un comedor de alta tecnolog\u00eda. Un men\u00fa de 20 platos \u201cde vanguardia\u201d. 3 estrellas Michelin. Todos los comensales se sientan juntos. La experiencia se desarrolla como un juego. La comida es la protagonista. Cada plato se enriquece con una atm\u00f3sfera personalizada: luces, sonidos, m\u00fasica, aromas, proyecciones, im\u00e1genes e imaginaci\u00f3n\u2026 Y comida.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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2. ROOF (The Shanghai EDITION)
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<\/i> <\/a>\u00a0EDICI\u00d3N DE SHANGH\u00c1I, Distrito de Huangpu, Shangh\u00e1i, China, 200002<\/a><\/a> | COCINAS : Bar, Pub, Gastrobar<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Al subir desde la sala de ponche por la gran escalera de caracol, los invitados pasan por un pasillo rodeado de setos de aligustre para encontrarse con una de las vistas panor\u00e1micas m\u00e1s espectaculares de Pudong desde el Bund. El bar y los asientos altos est\u00e1n encerrados dentro de un enrejado de madera entrelazado con hiedra trepadora, donde una zona de sal\u00f3n al aire libre ofrece a los invitados un entorno c\u00f3modo e \u00edntimo para tomar una copa informal con vistas.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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3. YICAFE at Pudong Shangri-La<\/a><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

<\/i> <\/a>\u00a033 Fu Cheng Lu, Lujiazui, Distrito de Pudong, Shanghai, China, 200120<\/a><\/a> | COCINAS: Mariscos, Internacional, Asi\u00e1tica<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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YICAFE ofrece una amplia variedad de cocinas, como la del sudeste asi\u00e1tico, europea, india y de Oriente Medio, elaboradas por un equipo de chefs internacionales de todo el mundo para garantizar que los comensales puedan degustar la comida aut\u00e9ntica. El restaurante presenta una atm\u00f3sfera \u00fanica al contar con cocinas abiertas con cocina en vivo para que los comensales puedan verla mientras recorren el buf\u00e9 para garantizar que se sirvan alimentos frescos.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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4. Polux by Paul Pairet<\/a><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

<\/i>\u00a0Carril 181, bloque norte de Taicang Lu Xintiandi, Shanghai 200000 China<\/a><\/a> | COCINAS: Francesa, Mediterr\u00e1nea, Europea<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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\u201cDesayunas, te das un fest\u00edn, te sientas, bebes y comes... Picoteas, tomas algo, comes algo, masticas, picoteas... Almuerzas tarde, cenas temprano... Te tomas una copa o te robas un jeroboam de champ\u00e1n, solo, con amigos... con un extra\u00f1o... Un santuario de libertad, para cualquier momento, para cualquier capricho, sin c\u00f3digos... Eternamente pasado de moda y siempre a la moda. Me encanta el caf\u00e9 franc\u00e9s\u201d. \u2013 Paul Pairet Nacido en Francia y criado en Shangh\u00e1i, Polux es el local m\u00e1s sencillo de Paul Pairet hasta el momento, en el coraz\u00f3n de Xintiandi.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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5. Raw Eatery And Wood Grill<\/a><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

<\/i> \u00a0Yanping Road, \u66f9\u5bb6\u6e21 Distrito de Jing'an, Shanghai, China, 200040<\/a><\/a> | COCINAS: Steakhouse, Europea, Bar de vinos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Buscando una \u201cvuelta a lo b\u00e1sico\u201d, la carta de RAW se basa en productos de calidad y en el uso de m\u00e9todos de cocci\u00f3n que respetan las propiedades y sabores naturales de los ingredientes. El uso de le\u00f1a y la alta temperatura de funcionamiento de nuestro Horno de Brasa Josper preserva el sabor y la textura original de los productos a la vez que realza los sabores tradicionales. RAW pretende fusionar nuestras ra\u00edces espa\u00f1olas con la influencia de cocinas muy diferentes. <\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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6. Hakkasan<\/a><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

<\/i> \u00a0Bund 18, 5\/F 18 Zhongshan Dong Yi Lu, Shangh\u00e1i 200002 China<\/a><\/a> | COCINAS: China, asi\u00e1tica, contempor\u00e1nea<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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En octubre de 2020, Hakkasan Shanghai reabri\u00f3 sus puertas en su ubicaci\u00f3n original, dentro del ilustre y emblem\u00e1tico Bund18, con una experiencia gastron\u00f3mica de primer nivel. Siguiendo la tradici\u00f3n china, Hakkasan enfatiza el concepto de \u201cmodernidad y autenticidad\u201d en su cocina cantonesa, ambientada en un ambiente moderno lleno de experiencias sensoriales, mientras se esfuerza por volver al sabor original de sus ingredientes con un toque contempor\u00e1neo. <\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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7. Flair <\/a>Rooftop<\/a><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

<\/i> The Ritz-Carlton Shanghai, Pudong, \u4e16\u7eaa\u5927\u9053 Lujiazui, Distrito de Pudong, China<\/a> | COCINAS : Asi\u00e1tica, Bar, Vegetariana<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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El elegante y contempor\u00e1neo restaurante y bar Flair ocupa un lugar privilegiado en lo m\u00e1s alto de The Ritz-Carlton Shanghai, Pudong, en el piso 58, lo que lo convierte en el restaurante al aire libre m\u00e1s alto de China. Dise\u00f1ado por Super Potato, la decoraci\u00f3n interior es una c\u00e1lida combinaci\u00f3n de dise\u00f1os r\u00fasticos y contempor\u00e1neos que crean un ambiente tipo loft, mientras que el entorno exterior es informal, elegante y relajado, con sof\u00e1s tipo lounge que ofrecen vistas impresionantes del r\u00edo Huangpu y de toda Shangh\u00e1i.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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8. The Commune Social
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<\/i>\u00a0No. 511 Jiang Ning Lu, Distrito de Jing'an, Shanghai, China, 200041<\/a><\/a> | COCINAS: Mediterr\u00e1nea, Europea, Espa\u00f1ola<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Una antigua comisar\u00eda de polic\u00eda de 1910 acoge este bar de tapas de aire minimalista y chic que cuenta con terraza. El chef reinventa cl\u00e1sicos con t\u00e9cnicas modernas y sabores ex\u00f3ticos, como el uso de especias africanas en la calabaza a la plancha con queso y nueces. La hamburguesa de cerdo ib\u00e9rico y foie gras tambi\u00e9n despierta mucho cari\u00f1o. Para la cena se ofrecen platos del d\u00eda. <\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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9. YONE<\/a>
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<\/i> <\/a>\u00a0La edici\u00f3n de Shangh\u00e1i, Shangh\u00e1i, China<\/a><\/a> | COCINAS: Japonesa, Cantonesa, Asi\u00e1tica<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Ubicado en el piso 27 de The Shanghai EDITION, YONE es un vibrante proyecto culinario que combina de manera armoniosa tradici\u00f3n e innovaci\u00f3n, donde dos maestros se unen para crear una experiencia gastron\u00f3mica trascendente. Shingo Gokan, reconocido mix\u00f3logo y fundador del SG Group, reconocido por sus numerosos galardones, incluido el de \u201cBartender internacional del a\u00f1o\u201d y el visionario detr\u00e1s de ocho establecimientos pioneros en todo el mundo, selecciona h\u00e1bilmente un men\u00fa de c\u00f3cteles que destaca por el sake y el shochu.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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10. Scena di Angelo
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<\/i> \u00a0The Ritz-Carlton Shanghai, Pudong, \u4e16\u7eaa\u5927\u9053 Lujiazui, Distrito de Pudong, China<\/a><\/a> | COCINAS: Italiana, Mediterr\u00e1nea, Europea<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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El chef italiano con estrella Michelin, Angelo Aglian\u00f3, ha sido invitado como jefe de cocina, invitando a todos a disfrutar de los refrescantes sabores del Mediterr\u00e1neo y de las impresionantes vistas del Bund, mejorando continuamente la experiencia gastron\u00f3mica italiana.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

TOP 10: best restaurants in Shanghai Fanavis proposes you its selection of the 10 best restaurants in Shanghai. 1. Ultraviolet by Paul Pairet \u00a0Meeting point 6th floor, 18 Zhongshan Dong Yi Lu, Huangpu District, Shanghai 200002 China | CUISINES : European, Contemporary, Avant-Garde Conceived by Paul Pairet since 1996 and opened in May 2012, Ultraviolet […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fanavis.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4067"}],"collection":[{"href":"https:\/\/fanavis.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/fanavis.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fanavis.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fanavis.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4067"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/fanavis.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4067\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4699,"href":"https:\/\/fanavis.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4067\/revisions\/4699"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fanavis.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4067"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}