Chalets de Philippe<\/p>\n
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La Table du Chef
\nLa cuisine ouverte sur La Table du Chef permet d\u2019assister, en compagnie de Philippe, \u00e0 la r\u00e9alisation des mets.
\nEn Savoir +<\/p>\n
La Bulle de Philippe
\nProfitez du Jardin alpin en hiver et de la vue unique sur la vall\u00e9e de Chamonix et ses lumi\u00e8res qui scintillent \u00e0 vos pieds \u2026
\nEn Savoir +<\/p>\n
Le Jardin alpin
\nD\u00e9couvrez, quand le temps le permet, les 9 tables, parmi les fleurs et les gazouillis des oiseaux de notre Jardin alpin , avec vue sur le Mont-Blanc.
\nEn savoir +<\/p>\n
La salle \u00e0 manger 17\u00e8me
\nCe grand espace chaleureux peut regrouper jusqu\u2019\u00e0 16 convives en table d\u2019h\u00f4tes autour d\u2019une table de ferme du Pays du Mont-Blanc.
\nEn Savoir +<\/p>\n
Les Terrasses des Chalets de Philippe
\nD\u00e9gustez votre repas avec une vue panoramique \u00e0 360\u00b0 sur l\u2019ensemble de la chaine du Mont Blanc.
\nEn Savoir +<\/p>\n
La Table du Chef
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La Bulle de Philippe
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Le Jardin alpin
\nD\u00e9couvrez, quand le temps le permet, les 9 tables, parmi les fleurs et les gazouillis des oiseaux de notre Jardin alpin , avec vue sur le Mont-Blanc.
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\nCe grand espace chaleureux peut regrouper jusqu\u2019\u00e0 16 convives en table d\u2019h\u00f4tes autour d\u2019une table de ferme du Pays du Mont-Blanc.
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Les Terrasses des Chalets de Philippe
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Le Jardin alpin
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La salle \u00e0 manger 17\u00e8me
\nCe grand espace chaleureux peut regrouper jusqu\u2019\u00e0 16 convives en table d\u2019h\u00f4tes autour d\u2019une table de ferme du Pays du Mont-Blanc.
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Les Terrasses des Chalets de Philippe
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D\u00e9couvrez un restaurant atypique \u00e0 Chamonix<\/p>\n
Pr\u00e9sentation de notre Chef Thomas Bigot<\/p>\n
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Le concept des Tables de Philippe est port\u00e9 par les valeurs d\u2019authenticit\u00e9, de simplicit\u00e9 et par l\u2019\u00e9nergie passionn\u00e9e de notre\u00a0Chef Ex\u00e9cutif .<\/p>\n
Il est pass\u00e9 par des \u00e9tablissements renomm\u00e9s tels que le Four Seasons, Alain Ducasse, Groupe Sibuet \u2026, combine avec brio l\u2019\u00e9l\u00e9gance gastronomique et l\u2019authenticit\u00e9 alpine gr\u00e2ce aux produits locaux soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9s, travaill\u00e9s bruts, entiers et frais avec des techniques culinaires ma\u00eetris\u00e9es telles que l\u2019infusion, l\u2019extraction, la lactofermentation, le travail en pickles.
\nMettant un point d\u2019honneur \u00e0 travailler 95 % de produits locaux ou du terroir \u2026<\/p>\n
Service Chauffeurs Gratuit
\nUn service de chauffeurs est \u00e0 votre disposition pour venir vous chercher et vous ramener gracieusement dans la vall\u00e9e de Chamonix.<\/p>\n
\u00ab\u00a0Tr\u00e8s belle exp\u00e9rience aux tables de Philippe !! Sans doute une des meilleurs r\u00e9sas de l\u2019ann\u00e9e 2023.
\nF\u00e9licitations au chef et \u00e0 son \u00e9quipe de nous avoir r\u00e9gal\u00e9 et si bien re\u00e7u.
\nJe suis tr\u00e8s gourmande et plut\u00f4t difficile mais l\u00e0 je n\u2019ai rien \u00e0 redire.\u00a0\u00bb<\/p>\n
Lucille Desjars (Avis Google)
\nUn restaurant incontournable \u00e0 Chamonix Mont-Blanc
\nLes Plats Signatures<\/p>\n
Choux rouge lacto ferment\u00e9
\nPav\u00e9 de Saumon, chou Kale Br\u00fbl\u00e9, \u00c9mulsion de beurre de Saint-Jacques<\/p>\n
Demi-Homard Bleu flamb\u00e9 au Cognac
\nP\u00e9pinettes cuites dans la bisque, Emulsion de bisque de Homard, Groseilles Fra\u00eeches<\/p>\n
D\u00f4me Chocolat Valrona Equateur
\nC\u0153ur coulant Mangue et Yuzu, Sorbet Shiso rouge de notre Jardin Alpin<\/p>\n
Kiwhuitre<\/p>\n
Choux rouge lacto ferment\u00e9
\nPav\u00e9 de Saumon, chou Kale Br\u00fbl\u00e9, \u00c9mulsion de beurre de Saint-Jacques<\/p>\n
Demi-Homard Bleu flamb\u00e9 au Cognac
\nP\u00e9pinettes cuites dans la bisque, Emulsion de bisque de Homard, Groseilles Fra\u00eeches<\/p>\n
D\u00f4me Chocolat Valrona Equateur
\nC\u0153ur coulant Mangue et Yuzu, Sorbet Shiso rouge de notre Jardin Alpin<\/p>\n
Kiwhuitre<\/p>\n
Choux rouge lacto ferment\u00e9
\nPav\u00e9 de Saumon, chou Kale Br\u00fbl\u00e9, \u00c9mulsion de beurre de Saint-Jacques<\/p>\n
Demi-Homard Bleu flamb\u00e9 au Cognac
\nP\u00e9pinettes cuites dans la bisque, Emulsion de bisque de Homard, Groseilles Fra\u00eeches<\/p>\n
D\u00f4me Chocolat Valrona Equateur
\nC\u0153ur coulant Mangue et Yuzu, Sorbet Shiso rouge de notre Jardin Alpin<\/p>\n
Kiwhuitre<\/p>\n
Nos Formules<\/p>\n
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Nos menus gastronomiques<\/p>\n
Menu Epicurien en 3 services\u00a0 75,00 \u20ac
\nMenu Gourmet en 6 services 95,00 \u20ac
\nVoir la carte compl\u00e8te<\/p>\n
Horaires
\nSur R\u00e9servations
\nNous sommes ouverts le soir le jeudi, vendredi, samedi et dimanche
\nMais nous pouvons \u00eatre amen\u00e9s \u00e0 ouvrir d\u2019autres jours \u00e0 midi o\u00f9 le soir
\nConsultez nos horaires d\u2019ouverture sur Google
\nCliquez ici
\nou contactez-nous au 06 07 23 17 26<\/p>\n
Notre restaurant sera exceptionnellement ferm\u00e9 du 22 avril au 27 mai 2025 inclus.<\/p>\n
ORGANISEZ UN \u00c9V\u00c9NEMENT<\/p>\n
Privatisez Les Tables de Philippe en semaine midi ou soir pour vos \u00e9v\u00e9nements ou grandes occasions
\n(d\u00e9jeuner ou d\u00eener d\u2019affaires, anniversaire, lancement, journ\u00e9e presse\u2026)<\/p>\n
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R\u00e9servations<\/p>\n
Pour mieux vous servir, notre restaurant fonctionne uniquement sur r\u00e9servations.<\/p>\n
Par t\u00e9l\u00e9phone au\u00a006 07 23 17 26<\/p>\n
Ou depuis notre Site Internet
\nR\u00e9server en ligne
\nD\u00e9couvrez notre H\u00f4tel de chalets traditionnels
\nApr\u00e8s un bon repas, vous pouvez dormir chez nous.<\/p>\n
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Adresse :
\n718 route du Chapeau
\nLe Lavancher
\n74400 Chamonix Mont-Blanc
\nCGV
\nRGPD
\nReclutamiento
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\nPresse Book
\nCopyright \u00a9 2025 Restaurant Gastronomique \u00e0 Chamonix Mont-Blanc |
\nFrench<\/p>\n
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