TOP 10: best restaurants in New York City

El famosísimo restaurante Gage & Tollner de Brooklyn estuvo abierto entre 1879 y 2004, y estaba previsto que volviera a abrir en 2020, antes de que la pandemia cerrara los restaurantes de la ciudad de Nueva York. El 15 de abril de 2021, Gage & Tollner volvió finalmente al centro de Brooklyn en todo su esplendor. Para mantenerse al tanto de las últimas novedades y novedades de Gage & Tollner, suscríbase a nuestra lista de correo a continuación.

COTE es el primer y único restaurante de carnes coreanas con estrella Michelin de Estados Unidos y el mejor restaurante de carnes de Norteamérica. Nuestro lema es simple: filete a la parrilla, fuego y cóctel. La combinación de filete, fuego y cóctel crea una experiencia deliciosa. COTE combina la cordialidad de la barbacoa coreana con las características de un clásico restaurante de carnes estadounidense. El resultado es un ambiente único e interactivo, acompañado de carne de res de primera calidad del USDA, una impecable carta de vinos premiada con más de 1200 etiquetas y una variedad de cócteles clásicos pero creativos.

Parece que Oxomoco, galardonado con una estrella Michelin, lleva mucho más tiempo que sus cinco años de existencia, en parte porque el restaurante mexicano ha acumulado tantos elogios desde 2018 y en parte porque ha tenido un carácter muy presente desde el primer día. Los favoritos del menú en este espacio fresco y elevado incluyen el mejor guacamole, aguachile, cinco tipos de tacos y una bavette que rivaliza con las selecciones de los asadores.

La abundancia sutil está por todas partes. Una excelente merluza se realza con curry verde, arroz negro crujiente y un crumble de cacahuete para lograr una combinación de texturas y sabor espectacular que convierte el pescado blanco, que de otro modo sería suave y escamoso, en fuegos artificiales. La costra de ceniza de la chuleta de cerdo perfecta de Gator es también una de sus preparaciones que más desperdicio genera, dice Seemann.

K'Far, que significa "aldea" en hebreo, es un pueblo culinario abierto todo el día inspirado en K'Far Saba, la ciudad natal de Mike Solomonov en Israel. Ubicado dentro del Hotel Hoxton, Williamsburg, K'Far cuenta con un restaurante con servicio de mesa en su centro, un mostrador de café y comida para llevar y un salón en el vestíbulo con servicio completo. 

Una comida india sin complejos. El chef y socio Chintan Pandya y el restaurador Roni Mazumdar, del aclamado restaurante Adda Indian Canteen, traen Dhamaka, un nuevo restaurante indio sin complejos que sirve cocina india provincial al nuevo mercado de Essex.

Unapologetic Foods (Dhamaka, Adda), del restaurador Roni Mazumdar y Chintan Pandya, te lleva al alma del sur de la India con el chef Vijay Kumar a la cabeza. Semma es una exploración de la cocina tradicional del sur de la India que rara vez se ha visto fuera de los hogares y los barrios locales.

ATOBOY es un restaurante en el barrio NoMad, que se basa en la cocina de inspiración coreana. Atoboy, cuyo nombre deriva de la antigua palabra coreana "Ato", que significa regalo, abrió sus puertas por primera vez en julio de 2016, inspirado en el concepto de banchan: pequeñas guarniciones que se sirven con cada comida coreana. Desde entonces, ha sido reconocido por el New York Times, la Guía Michelin, OAD y otros destinos gastronómicos internacionales.

Bienvenido a Figure Eight, un restaurante de mariscos de estilo neoamericano que se centra en la costa atlántica inferior y ofrece un programa de bebidas con ingredientes locales y de temporada. Ofrecemos menús a la carta y de estilo familiar, así como un programa de cócteles exclusivos y una carta de vinos con ingredientes locales.

Inaugurado a finales de 2019, Kochi, galardonado con una estrella Michelin, es el primer proyecto en solitario del chef Shim. Kochi, que significa brocheta en coreano, combina la accesibilidad de la comida callejera con la profundidad de los sabores tradicionales coreanos. Ubicado en Hell's Kitchen, Kochi aporta una energía juvenil a su exploración de la cocina coreana y la escena gastronómica de Nueva York.