{"id":4522,"date":"2024-10-10T17:59:52","date_gmt":"2024-10-10T15:59:52","guid":{"rendered":"https:\/\/fanavis.com\/fr\/?post_type=listing&#038;p=4522"},"modified":"2024-10-10T17:59:52","modified_gmt":"2024-10-10T15:59:52","slug":"pur-jean-francois-rouquette","status":"publish","type":"listing","link":"https:\/\/fanavis.com\/de\/listing\/pur-jean-francois-rouquette\/","title":{"rendered":"Pur&#8217; &#8211; Jean-Fran\u00e7ois Rouquette"},"content":{"rendered":"<p>K\u00dcCHE: Franz\u00f6sisch, Europ\u00e4isch, Gesund<\/p>\n<p>Mit einem Michelin-Stern und vier Gault&amp;Millau-Hauben ist das kultige Restaurant PUR&#039; im Park Hyatt Paris-Vend\u00f4me das Ergebnis einer faszinierenden Umgestaltung, bei der sich die vision\u00e4ren Designs des K\u00fcnstler-Architekten Hugo Toro mit der kulinarischen Brillanz des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten K\u00fcchenchefs Jean-Fran\u00e7ois Rouquette verbinden. Das Restaurant wurde so gestaltet, dass es die Vision des K\u00fcchenchefs widerspiegelt. Die Raumaufteilung und der Bewegungsfluss erm\u00f6glichen ihm eine kontinuierliche Interaktion mit seinem Publikum und erm\u00f6glichen ihm, G\u00e4ste wie zu Hause zu bewirten. In seiner K\u00fcche versucht Jean-Fran\u00e7ois Rouquette, seine Zutaten unver\u00e4ndert zu lassen und ihre unverf\u00e4lschte Wahrheit zu bewahren. Beim Essen im PUR&#039; kann jeder die Zutaten in Form von zug\u00e4nglichen und mit gr\u00f6\u00dfter Finesse zubereiteten Gourmetgerichten wirklich erleben.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":4518,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"listing_category":[21],"event_category":[],"service_category":[],"rental_category":[],"classifieds_category":[],"listing_feature":[],"region":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fanavis.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/listing\/4522"}],"collection":[{"href":"https:\/\/fanavis.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/listing"}],"about":[{"href":"https:\/\/fanavis.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/listing"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fanavis.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fanavis.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4522"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fanavis.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4518"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fanavis.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4522"}],"wp:term":[{"taxonomy":"listing_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fanavis.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/listing_category?post=4522"},{"taxonomy":"event_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fanavis.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/event_category?post=4522"},{"taxonomy":"service_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fanavis.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/service_category?post=4522"},{"taxonomy":"rental_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fanavis.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/rental_category?post=4522"},{"taxonomy":"classifieds_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fanavis.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/classifieds_category?post=4522"},{"taxonomy":"listing_feature","embeddable":true,"href":"https:\/\/fanavis.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/listing_feature?post=4522"},{"taxonomy":"region","embeddable":true,"href":"https:\/\/fanavis.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/region?post=4522"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}